Olahan Sarden Ini Dijamin Beda! Resep Ikan Sarden Daun Singkong untuk Ide Menu Sahur Praktis

KILAS.CO - Olahan ikan sarden kaleng merupakan menu praktis jika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Selain harganya murah, ikan sarden kaleng juga sangat mudah ditemukan dan banyak dijual di pasaran.

Salah satu kreasi olahan ikan sarden kaleng yang wajib dicoba di rumah yaitu ikan sarden daun singkong.

Selain dijadikan lauk sehari-hari, ikan sarden daun singkong juga cocok dijadikan menu sahur dan buka puasa di bulan Ramadhan.

Baca Juga: Creamy dan Wangi! Inilah Resep Pecak Terong Santan, Bisa Jadi Ide Menu Buka Puasa

Inilah Resep ikan sarden daun singkong yang telah dirangkum Kilas.co dari kanal YouTube Cheche Kitchen. Simak bahan dan cara memasaknya, ya!

Bahan-bahan:

- 1 kaleng ikan sarden
- Daun pucuk singkong secukupnya
- 1/2 bonggol bawang bombay, iris-iris
- Cabai merah besar secukupnya, iris-iris
- Cabai hijau secukupnya, iris-iris
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1-2 siung bawang merah, iris tipis
- Garam secukupnya

Baca Juga: Cuma Bumbu Iris! Inilah Resep Sosis Asam Manis Pedas untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Simpel

Bumbu halus:

- Cabai merah keriting secukupnya
- Cabai rawit secukupnya
- 6-7 Siung bawang merah

Cara memasak:

1. Cuci bersih daun singkong, lalu rebus hingga empuk. Angkat dan cuci hingga benar-benar bersih. Sisihkan.
2. Pindahkan ikan sarden kaleng ke dalam wadah/mangkuk. Sisihkan.
3. Haluskan bahan bumbu halus dengan menggunakan ulekan/blender/chopper. Sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ikan sarden dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.

Baca Juga: Cuma 2 Bahan! Resep Oyong Telur Kuah Nyemek, Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa