Halo, Sobat Kilas! Siapa di antara kalian yang tak pernah menyukai cita rasa lezat dari lontong sayur?
Hampir seluruh penjuru Indonesia mengenal hidangan yang satu ini. Lontong sayur sering kali menjadi pilihan untuk sarapan atau makan siang.
Tidak hanya itu, kamu juga bisa menemukan lontong sayur sebagai hidangan yang menghiasi berbagai acara syukuran atau pesta. Tidak heran jika banyak orang menggemari hidangan yang enak dan bergizi ini.
Apakah saat ini kalian merasa ingin mencicipi lontong sayur?
Nah, selain membelinya, Sobat Kilas juga bisa mencoba membuatnya sendiri, lho. Cara membuat lontong sayur ternyata cukup mudah dan praktis.
Di dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat lontong sayur yang anti gagal.
Jadi, yuk, simak resep lontong sayur berikut ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan untuk Membuat Lontong:
- Daun Pisang
- Beras ½ kg
- 10 tusuk lidi kecil
- Air secukupnya
Bahan untuk Membuat Sayur:
- 1 buah labu siam
- 4 buah kacang panjang, potong kecil-kecil
- 6 buah tahu goreng, potong menjadi dua
- 4 buah telur rebus yang sudah dikupas
- Ebi secukupnya
- 2 liter santan
- Gula jawa secukupnya
- 3 buah cabai merah, iris tipis-tipis
- 3 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 4 sendok makan minyak sayur
Bahan untuk Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai keriting
- 5 buah cabai besar
- 6 siung bawang merah
- 1 terasi bakar
Bahan Pelengkap:
- Kerupuk
- Bawang goreng
Alat-Alat yang Diperlukan:
- Kompor
- Wajan
- Panci
- Pisau
- Talenan
- Centong Sayur
- Mangkuk atau piring, dan lain-lain
Cara Membuat Lontong Sayur
