Sobat Kilas, apakah kamu pernah merasa lapar di tengah malam, dan hanya menemukan jamur tiram di dapur?
Jangan khawatir! Kita bisa mengubah jamur tiram biasa menjadi hidangan lezat dengan rasa pedas yang menggoda.
Inilah saatnya untuk mencoba resep Jamur Tiram Pedas yang sederhana namun lezat.
Siapkan bahan-bahanmu dan mari kita masak bersama-sama!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 300 gram jamur tiram
- 2 batang daun bawang, potong
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 buah tomat merah
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan gula pasir secukupnya
Langkah Demi Langkah:
-
Persiapan Jamur Tiram: Cuci jamur tiram dengan hati-hati sambil meremas-remasnya agar air keluar. Setelah itu, suwir-suwir jamur tersebut dan sisihkan.
-
Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak di wajan. Kemudian tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat merah) hingga bumbu halus benar-benar matang dan harum. Pastikan api tidak terlalu besar agar bumbu tidak gosong.
-
Tambahkan Daun Bawang: Masukkan potongan daun bawang ke dalam wajan dan tumis sebentar hingga daun bawang mulai layu.
-
Masukkan Jamur Tiram: Selanjutnya, tambahkan jamur tiram yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu. Tuangkan sedikit air, cukup untuk membantu memasak jamur. Tumis hingga jamur tiram mendidih dan mulai mengeluarkan aroma harum.
-
Bumbui dengan Gula dan Saus Tiram: Setelah jamur tiram telah matang, tambahkan gula merah, saus tiram, garam, dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan mengental.
-
Sajikan Hangat: Jamur Tiram Pedas siap dinikmati! Sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi atau tambahan pada hidangan lain sesuai selera.
Dengan resep sederhana ini, Sobat Kilas bisa mengatasi rasa lapar dengan hidangan lezat yang pedas. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep Jamur Tiram Pedas ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga menyukainya!
