Siapa yang bisa menolak kelezatan tumis buncis yang segar dan beraroma?
Dalam resep sederhana ini, Anda akan menemukan cara membuat hidangan sayuran yang lezat dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa.
Buncis yang lembut dan renyah dipadukan dengan bumbu-bumbu tradisional Indonesia akan membuat lidah Anda terbuai oleh cita rasa yang menggugah selera.
Terlebih lagi, Anda dapat dengan mudah menciptakan hidangan ini di dapur Anda sendiri. Segera ikuti langkah-langkahnya dan nikmati sensasi memasak serta kelezatan tumis buncis yang tak terlupakan!
Tumis buncis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Buncis yang lembut dan segar dicampur dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa menciptakan hidangan yang menggugah selera.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis buncis yang lezat di rumah.
Bahan-bahan:
- Buncis
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- 2 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
- Tomat
- Sebungkus ladaku (terasi)
- Royco rasa ayam (opsional)
- Gula
- Garam
Cara Membuat:
Langkah 1: Persiapan Bahan
- Mulailah dengan membersihkan buncis dan potong menjadi potongan kecil. Anda dapat memotongnya menjadi tiga bagian atau sesuai selera.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat. Siapkan juga ruas kunyit yang akan digunakan sebagai bumbu.
Langkah 2: Membuat Bumbu
- Ambil bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit, lalu ulek hingga halus. Bumbu ini akan memberi tumisan buncis Anda cita rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera.
Langkah 3: Tumis Buncis
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum dan berubah warna.
- Tambahkan potongan buncis ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Biarkan buncis matang dengan baik.
Langkah 4: Penyedap Rasa
- Tambahkan sebungkus ladaku (terasi) dan Royco rasa ayam (jika Anda menggunakannya) ke dalam tumisan. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit gula dan garam sesuai dengan selera Anda.
- Cek rasa dan sesuaikan bumbu jika diperlukan. Anda dapat menambahkan lebih banyak gula, garam, atau bumbu lainnya sesuai preferensi Anda.
Langkah 5: Penyelesaian
- Ketika buncis hampir matang, masukkan potongan tomat dan cabe merah yang sudah diiris. Biarkan tumisan terus mengental dan buncis menjadi lezat dengan bumbu yang meresap.
Tumis buncis siap untuk disajikan! Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan pendamping nasi atau sebagai sajian utama yang lezat.
